Salariul mediu în Restaurante
Cifra, în context
| Reper | Brut | Net |
|---|---|---|
| Restaurante | 5.659 | 3.447 |
| Media pe economie | 9.497 | 5.688 |
| Hoteluri și restaurante (secțiunea CAEN) | 5.982 | 3.642 |
În clasamentul celor 100 de ramuri pentru care INS publică date lunare, restaurante ocupă locul 95. Codul CAEN al activității este 56.
Ce înseamnă „mediu” aici
Este media pe toți salariații din această activitate economică, nu salariul unei anumite meserii. Într-o firmă din ramură intră și contabilitatea, și vânzările, și conducerea — toate cântăresc în aceeași medie.
Fiind o medie, poate fi trasă în sus de câteva venituri mari. Din medie nu se poate afla câți salariați din ramură câștigă sub ea: pentru asta e nevoie de salariul median, pe care INS nu îl publică lunar. Pe un brut de 5.659 lei, calculatorul nostru fără persoane în întreținere dă 3.338 lei net, iar INS publică 3.447 lei. Mai jos explicăm de ce cele două cifre nu coincid.
Din 5.659 lei brut, cât rămâne în mână
Calculat pentru un salariat standard: normă întreagă, fără persoane în întreținere și fără scutiri sectoriale. O medie nu spune nimic despre situația personală a nimănui, deci mai mult de atât nu se poate presupune.
Din brut ajung în mână 59%. Restul de 2.321 lei merge la stat, iar angajatorul mai adaugă contribuția asiguratorie pentru muncă peste brut — de aceea postul îl costă 5.786 lei, nu 5.659.
De ce netul publicat de INS nu coincide cu cel calculat
INS publică pentru restaurante un net mediu de 3.447 lei. Motorul fiscal aplicat pe brutul lor mediu dă 3.338 lei — o diferență de 109 lei. Niciuna dintre ele nu e greșită.
Netul publicat de INS este mai mare decât cel calculat. INS adună neturile reale ale tuturor salariaților din restaurante și le împarte la număr; noi aplicăm impozitarea o singură dată, pe brutul mediu, pentru un salariat fără deduceri suplimentare și fără scutiri. Diferența poate veni din mai multe locuri: media neturilor nu este netul mediei, pentru că deducerea personală ridică proporțional mai mult neturile mici; unii salariați primesc deduceri suplimentare (tineri sub 26 de ani, copii școlarizați) sau scutiri (handicap, suma netaxabilă de la salariul minim); iar brutul INS cuprinde și valoarea tichetelor de masă și a voucherelor de vacanță, care nu intră în baza CAS. Din două medii nu se poate afla cât cântărește fiecare. Un salariat standard, plătit exact cu media, ar avea nevoie de 5.859 lei brut ca să ajungă la 3.447 lei net.
Cât înseamnă față de salariul minim
Brutul mediu de 5.659 lei înseamnă de 1,3 ori salariul minim de 4.325 lei. În net: 3.447 lei față de 2.699 lei, adică de 1,3 ori. La salariul minim ajung în mână 62,4% din brut, fiindcă acolo deducerea personală e cea mai mare, iar suma netaxabilă nu intră la contribuții și impozit; în netul publicat de INS pentru restaurante, 60,9%.
Pentru orice altă sumă, vezi tabelul complet brut–net sau calculatorul principal, care ține cont și de tichete, persoane în întreținere și situația personală.
Unde stă în clasamentul ramurilor
Cu 5.659 lei brut, restaurante stă pe locul 95 din 100: cu 244 lei sub Activitati de peisagistica si servicii pentru cladiri și cu 3 lei peste Articole de îmbrăcăminte. Distanța până la prima clasată, IT și software, este de 16.271 lei; până la ultima, Alte activitati de servicii, sunt 786 lei.
Față de media secțiunilor CAEN (10.505 lei brut), restaurante stă cu 46,1% sub. Media aceasta e calculată de noi din cifrele INS pe secțiuni, nu e un indicator publicat ca atare de Institut.
Ce include „câștigul salarial mediu brut”
Cei 5.659 lei nu sunt salariul de bază din contract. Indicatorul INS include și sporurile, orele suplimentare plătite și primele. Într-o lună fără componentă variabilă, brutul unui salariat din ramură poate fi vizibil mai mic, fără ca statistica să fie greșită.
Ramuri apropiate ca nivel
| Hoteluri și restaurante | 5.982 lei |
| Activitati de peisagistica si servicii pentru cladiri | 5.903 lei |
| Articole de îmbrăcăminte | 5.656 lei |
| Pază și protecție | 5.518 lei |
Întrebări frecvente
Care este salariul mediu în restaurante?
5.659 lei brut și 3.447 lei net pe lună, conform Institutului Naţional de Statistică, pentru august 2026. Ambele cifre sunt publicate de INS, nu estimate de noi.
Cum se compară cu media pe economie?
Este cu 40% sub media pe economie, care în august 2026 a fost 9.497 lei brut. În clasamentul celor 100 de ramuri urmărite de INS, ocupă locul 95.
De ce salariul net calculat aici diferă de ce câștig eu efectiv?
Calculul presupune un salariat standard: normă întreagă, fără persoane în întreținere, fără deduceri suplimentare pentru tineri sub 26 de ani sau pentru copii școlarizați, fără scutirea de impozit pentru handicap și fără tichete de masă. Oricare dintre ele schimbă netul, uneori cu câteva sute de lei.
De ce cifrele pe județe și cele pe activități nu sunt din același an?
Activitățile CAEN sunt din august 2026, iar județele din 2024 — INS publică defalcarea teritorială o dată pe an, iar cea pe activități lunar. Nu compara direct un brut de activitate cu unul de județ ca și cum ar fi din același moment: între cele două momente salariile au continuat să crească nominal.
Cifra aceasta este salariul unei anumite meserii?
Nu. Este media pe toți salariații din activitatea respectivă, indiferent de ocupație — include și personalul administrativ, și conducerea. Nicio statistică oficială din România nu publică lunar salariul mediu pe ocupație individuală.
Sursa
Institutul Naţional de Statistică, baza de date TEMPO-Online, tabelele FOM107G și FOM106G, perioada august 2026. Date publicate sub licența CC BY 4.0, reproduse cu atribuire.
Vezi toate domeniile și județele sau calculează-ți propriul salariu net.